À propos

MINA

Pour commander !

Plateaux de 50 pièces | Amande

Pâtisserie Mina : pour plus de bouchées sucrées du Maghreb Prendre un dessert en fin de repas, c'est bien. Mais choisir de la pâtisserie pour le terminer est encore mieux. Pour ceux qui le veulent, les collations en pleine journée sont aussi des moments agréables pour profiter de la pâtisserie. Et quoi de mieux que la pâtisserie orientale pour vous satisfaire ? Reluisante, suffisamment pourvue de délices, la pâtisserie orientale de chez Mina a tout pour vous plaire dès la première bouchée. Découvrez tout le Maghreb à travers un plateau de pâtisserie. C'est peut-être difficile à croire, mais c'est une évidence : il est possible de partir à la découverte de tout le Maghreb avec seulement un seul plateau de la pâtisserie Mina. Comment est-ce possible ? Eh bien, c'est simple. Nous vous proposons une pâtisserie orientale riche et surtout variée. Des desserts tunisiens aux pâtisseries marocaines en passant par les confiseries algériennes, découvrez en une seule commande la meilleure pâtisserie de chaque pays du Maghreb. Dans le coffret que nous vous proposons, vous avez la possibilité de juxtaposer jusqu'à sept différentes pâtisseries orientales pour seulement 50 pièces. Comme un voyage que vous entreprenez dans les pays maghrébins, débutez la dégustation de votre pâtisserie par le pays qui vous plaira. Vous ferez ainsi une immersion progressive dans ce monde unique de gourmandises. Profitez de la bouchée sucrée du Maghreb La pâtisserie orientale est bien plus qu'un simple dessert qu'on déguste en fin de repas, bien plus qu'une collation dont on se gave en journée. La pâtisserie orientale, c'est la porte d'entrée d'un monde de délice, de plaisir et de désir. C'est la (ré)découverte de toute la générosité maghrébine en matière de saveurs et de charme. Pour mieux profiter de la bouchée sucrée du Maghreb, un adage recommande de savourer chaque recette sans complexe et avec les mains, de grâce. Nous, nous vous recommandons de le faire en famille ou entre amis, autour de beaux sujets de discussion. Et si le cœur vous en dit, passez le temps à deviner l'origine culinaire de chaque gâteau, de chaque gourmandise et les différents ingrédients qui les composent. Et si vous personnalisez vos commandes ? Nos créations ne vous offrent pas que la possibilité de parcourir la pâtisserie de toute une partie du monde. Nous vous offrons aussi la possibilité de rendre vos commandes tels que vous le souhaitez, selon vos envies. Pour ce faire, nous disposons de mains habiles et fines qui savent varier les dosages au niveau des ingrédients et sortir après cuisson, une pâtisserie adaptée à votre goût. Êtes-vous passionné par l'originalité ? Voulez-vous des modèles spéciaux de gâteaux et de biscuits ? Pas de souci à vous faire. Nous vous préparons le nombre de pâtisseries que vous désirez avec les modèles que vous voudrez. Alors qu'attendez-vous ? Appelez au 06 37 63 22 03 ou venez directement nous voir au 6 rue Miollis, 06000 Nice, Pâtisserie Marocaine et Pâtisserie Orientale. Avec la pâtisserie personnalisable orientale, offrez-vous plus de plaisir.

34,00 €

Plateaux 25 pièces | Amande

Laissez-vous emporter par un voyage gourmand au cœur du Maghreb… Avec notre plateau de 25 pâtisseries orientales , chaque bouchée raconte une histoire, chaque saveur évoque une ruelle parfumée, un thé à la menthe partagé, un éclat de rire autour d'une table généreuse. Imaginé et confectionné artisanalement par MINA , ce coffret gourmand est une véritable mosaïque de douceurs traditionnelles. Depuis 2007, notre savoir-faire met à l'honneur l'amande, reine incontestée de la pâtisserie maghrébine, travaillée avec exigence et passion. Ouvrez le plateau… Les reflets dorés du miel attirent d'abord votre regard. Les baklawa , délicatement feuilletés, croustillent sous les doigts avant de fondre en bouche, libérant des notes suaves de fruits secs et de sirop parfumé. À leurs côtés, les briwate aux amandes révèlent leur coque fine et croustillante, renfermant un cœur tendre subtilement parfumé à la fleur d'oranger. Puis viennent d'autres trésors : cornes de gazelle fondantes, losanges scintillants au miel, douceurs sablées délicatement décorées, créations généreuses où l'amande torréfiée rencontre la douceur du sucre et la chaleur des épices. Chaque pièce possède sa personnalité, sa texture, son équilibre parfait entre croquant et fondant. Ce plateau n'est pas simplement un assortiment. C'est une invitation au partage. Une promesse de moments précieux. Il accompagne merveilleusement un thé à la menthe brûlant, une célébration en famille, un événement spécial ou un cadeau raffiné qui marque les esprits. Posé au centre de la table, il attire les regards, suscite la curiosité… et disparaît souvent plus vite qu'on ne l'imagine. Nos pâtisseries sont préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, à base d'amandes de qualité, sans compromis sur l'authenticité. Tout est façonné à la main, avec patience et amour, pour préserver la richesse des recettes traditionnelles du Maroc, d'Algérie et de Tunisie. Offrir ce plateau, c'est offrir un voyage. Le déguster, c'est s'offrir une parenthèse hors du temps. Fermez les yeux. Croquez. Laissez le miel couler doucement, l'amande révéler sa finesse, les parfums vous envelopper… Et savourez l'instant.

17,00 €

Kilogramme | Sablée

Laissez-vous transporter par la douceur et la délicatesse de nos sablés orientaux , ces petites merveilles qui fondent en bouche et éveillent instantanément les souvenirs d'enfance… Chez MINA , chaque sablé est une promesse de tendresse et de gourmandise. Confectionnés artisanalement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, nos biscuits orientaux allient finesse, parfum et texture irrésistible. Imaginez… Un sablé à la noix de coco , légèrement doré, à la texture délicatement friable. Dès la première bouchée, il se brise tout en douceur pour révéler une saveur subtilement sucrée, exotique et réconfortante. La coco apporte une note parfumée, parfaitement équilibrée, qui invite à en reprendre un second… puis un troisième. À ses côtés, découvrez nos fekasss , ces biscuits traditionnels généreusement garnis de fruits secs. Croquants à l'extérieur, délicatement riches à l'intérieur, ils offrent un contraste de textures qui séduit immédiatement. Chaque tranche révèle ses éclats d'amandes et ses arômes délicats, parfaits pour accompagner un café ou un thé à la menthe. Et ce n'est pas tout… Nos sablés se déclinent en plusieurs formes et saveurs : décorés avec élégance, parfois enrobés, parfois subtilement parfumés, ils sont aussi beaux à regarder qu'à déguster. Chaque pièce est façonnée à la main, avec précision et passion, dans le respect des recettes traditionnelles. Ces douceurs sont idéales pour vos moments de partage, vos événements, vos plateaux gourmands ou simplement pour accompagner une pause sucrée bien méritée. Elles apportent cette touche raffinée et chaleureuse qui transforme un simple instant en moment spécial. Croquez… Laissez la texture fondre délicatement… Savourez la finesse des arômes… Nos sablés orientaux ne sont pas de simples biscuits. Ce sont des instants de douceur. Des éclats de gourmandise. Une invitation à savourer le Maghreb autrement — avec légèreté, élégance et générosité.

35,00 €

Kilogramme Makroud | Makrout

Laissez-vous séduire par l'intensité et l'authenticité du Makroud , joyau incontournable de la pâtisserie orientale… Chez MINA , le makroud est bien plus qu'une simple douceur : c'est une tradition, un héritage, une émotion sucrée transmise de génération en génération. Dès le premier regard, sa robe dorée attire la lumière. Délicatement sculpté, généreusement garni, il promet une expérience riche en saveurs. Sous sa fine couche légèrement croustillante se cache un cœur fondant aux dattes soigneusement sélectionnées, subtilement parfumées. L'équilibre est parfait : la douceur naturelle du fruit, la texture délicate de la semoule, et cette touche de miel chaud qui vient napper chaque pièce pour en révéler toute la profondeur. Chaque makroud est façonné à la main, avec patience et précision. La semoule est travaillée pour obtenir une texture tendre et légèrement sablée, qui fond délicatement en bouche. Les dattes, riches et onctueuses, apportent une intensité gourmande qui rappelle les saveurs ensoleillées du Maghreb. À la dégustation, c'est un véritable voyage sensoriel : Le léger croustillant laisse place au fondant. Le miel enveloppe le palais. Les arômes se déploient lentement… Accompagné d'un thé à la menthe brûlant ou d'un café, le makroud révèle toute sa générosité. Il se partage lors des fêtes, des réunions familiales, des moments précieux. Mais il s'apprécie aussi dans un instant rien qu'à soi, comme une pause sucrée hors du temps. Préparé avec des ingrédients de qualité, sans compromis sur l'authenticité, notre makroud est confectionné artisanalement chaque jour pour garantir fraîcheur et saveur incomparables. Croquez. Laissez le miel couler. Savourez la richesse des dattes. Et laissez-vous transporter par l'une des douceurs les plus emblématiques du Maghreb.

35,00 €

    Entrez dans l'univers de MINA : là où chaque bouchée vous raconte une histoire 🌸


    Il était une fois, au cœur de Nice, une petite adresse discrète, nichée au 6 rue Miollis, qui cache un trésor de saveurs orientales. Chez MINA, depuis 2007, nous façonnons à la main chaque pâtisserie avec un amour sincère, transmis de génération en génération


    Derrière chaque douceur se cache une histoire, celle d'un savoir-faire raffiné, de gestes précis, d'ingrédients nobles, et surtout… d'amandes, notre ingrédient signature. Oui, ici, tout est à base d'amandes : entières, effilées, en poudre, grillées… Elles sont notre or, notre essence, notre promesse de qualité.


    Une dégustation, un voyage sensoriel


    Dès que vous franchissez nos portes ou ouvrez un coffret MINA, vous êtes transporté : Un parfum d'amande grillée et de fleur d'oranger… Des formes élégantes, dorées, décorées avec soin…

    Et puis vient le moment tant attendu : la dégustation. Le croquant délicat d'une corne de gazelle, la tendresse d'un makroud fondant, le parfum envoûtant d'un sablé aux amandes, ou encore la générosité d'une baklawa artisanale.

    C'est un instant suspendu, une parenthèse de douceur.

    Et pour sublimer le tout, rien de tel qu'un thé à la menthe fraîchement infusé ou un bon café parfumé.


    Une collection de plus de 50 merveilles orientales


    Ghoriba, Fekass, Baklawa, Chebekia (pendant le Ramadan), Briouates, Étoiles effilées, Sablés fondants au chocolat, Makroud moelleux, Corne de gazelle glacée (algérienne), Sellou, Trèfle aux amandes, Doigt de jeune fille… et bien d'autres encore.


    Composez votre assortiment personnalisé : jusqu'à 7 modèles différents, pour environ 50 pièces, dans un plateau ou un coffret élégant. Une invitation à découvrir le Maghreb en un seul regard, en une seule bouchée.


    Des douceurs pour vos moments précieux


    Un mariage, un baptême, le Ramadan, ou tout simplement l'envie de faire plaisir ?

    MINA sublime vos événements avec des créations sur-mesure : formes, couleurs, tailles, tout peut être personnalisé selon votre envie. Nous réalisons également des devis pour vos grandes commandes.

    Nos pâtisseries ont déjà séduit plusieurs restaurants réputés de la Côte d'Azur, qui nous font confiance pour la qualité et la constance de nos créations.


    Livraison dans toute la France


    Bonne nouvelle : MINA livre partout en France via Colissimo ! Vous êtes à Paris, Lyon, Marseille, en Normandie ou en Provence ? Vos douceurs vous parviendront, toujours fraîches, soigneusement emballées, prêtes à offrir ou à savourer.


     Vous cherchez une idée cadeau originale ? Offrez l'élégance et l'authenticité des pâtisseries orientales artisanales, plutôt qu'une simple boîte de chocolats.


     Suivez, commandez, savourez…


    ✨ Retrouvez-nous sur Instagram et Facebook, où nous partageons les coulisses de nos créations, les plus belles commandes, et les nouveautés de la maison.


     Pâtisserie MINA

    6 rue Miollis – 06000 Nice

    Ouvert du lundi au samedi : 15h-19h



    Chez MINA, chaque pâtisserie est faite spécialement pour vous, à la commande, avec fraîcheur, finesse et passion.

    Parce que vous méritez ce qu'il y a de meilleur.